酒庄设计

伴随着人类几千年的历史及地球气候条件的变迁，葡萄酒这种原本靠自然发酵而成的产物，慢慢地过渡成为了一种人工酿造的产品。并且，随着战争和商贸活动，葡萄酒以公元前6000多年前的美索不达米亚平原地区为基点，乘着历史的马车延伸至中欧、东欧，之后又越洋开往北美、南美、澳洲、新西兰、南非和亚洲。于是，葡萄酒的世界版图出现了新、旧两个世界。它们分别是：以意大利和法国为首的葡萄酒“旧世界”。以及伴着15到16世纪，哥伦布发现新大陆后，欧洲移民将“旧世界”的酿酒术传入美洲后经不断研制、改进酿酒术后产生的以美国、智利和阿根廷为首，并辐射到南非、澳大利亚、新西兰、日本等国的“新世界”。
因此，葡萄这种从前主要用于鲜食的水果到今天却变成了一个更具价值的商品。并从某种意义上促使葡萄酒成为了品位、优雅的代名词，满足着人类的特殊欲望。在这个过程中，酒庄聚集区为葡萄酒产业提供着围合、保护、调节、种植、酿造，直到将葡萄转化为美酒，然后是或长或短的储存等“服务”。通过那些酒庄建筑，你似乎可以阅读和品鉴到技术的发展正随着时间的推移和各种审美趋势而发展着。与此同时，设计师也势必要面对全球化所带来的问题的挑战。
通过本期杂志你将看到来自15家海外事务所带来的酒庄设计，以及酒标设计。同时，你还可以借由本书的国内组稿部分的各种访谈，了解到中国酒庄设计的现状和未来趋向。


《area100+15 域》
Wineries/酒庄设计
Editorial
目录
editorial/专栏
22 Wineries:from parts of buildings to portions of the
landscape
酒庄：从建筑物的一部分演变为景观的一部分

architectural scenario/建筑现场
36 Bodega Institucional La Grajera
La Grajera酿酒学会
46 Faustino Winery
福斯蒂诺酒庄
58 Laposa Winery
拉珀萨酿酒厂
66 Tramin Winery Extension
Tramin葡萄酒厂扩建
78 Wine Cellar Chateau Faugères
Chateau Faugères酒窖
86 Marof Winery
马罗夫红酒厂
96 Bodega Qumrán
Bodega Qumrán
106 Cade Extension
酒厂扩建
114 Hourglass Blueline Estate Winery
Hourglass Blueline 酒庄
122 Bodegas Pegalaz
Bodegas Pegalaz
130 Bodega Contador
Bodega Contador
138 Bodega Antion
Bodega Antion
146 Protos Winery
Bodegas Protos葡萄酒酿酒厂
154 Bodega Bauer winery
Bodega Bauer 酿酒厂

building site/建筑设计
160 Cantina Tenuta Castelbuono
Tenuta Castelbuono酒庄

Graphic design/平面设计
166Designers Journey
设计者的旅程

contemporary itinerary/当代建筑之旅
174 Wineries itinerary

area/China
new projects/新项目
188 Li Yuan Library
篱苑书屋
192The Concave House
凹舍
196Scenic Restoration
景窗

200 dialogue/对话
Taste the architecture in winery
品红酒谈建筑

206 architects' Insight/建筑师的建筑观
Longer makes better -Qingyun Ma and his Architectural exploration
酒而久之——马清运的建筑探索

212 Competitions/竞赛
Yanqing Wine Industry Urban Planning
延庆葡萄酒庄产业带规划方案